Lavorare con le antiche tradizioni
La nostra storia
Dal 1992
Il Pastificio Bruno produce con passione pasta artigianale, utilizzando ingredienti genuini che combinano sapore, tradizione e qualità, rappresentando l’eccellenza della cucina Made in Italy. Il nostro obiettivo è garantire il massimo controllo della qualità, partendo dalla rigorosa selezione delle materie prime fino all’impiego delle più moderne tecnologie di produzione. Grazie all’impegno per mantenere elevati standard qualitativi, il rispetto per l’ambiente e la tutela della salute, il Pastificio Bruno ha ottenuto importanti certificazioni come CERTIQUALITY e IFS – International Food Standard. Promuoviamo il gusto mediterraneo attraverso prodotti selezionati e genuini, che portano i sapori autentici della tradizione italiana sulle tavole dei consumatori.
In quest’ottica, un elemento chiave che distingue i prodotti di BRUNO S.r.L. è l’eccellente rapporto qualità/prezzo, un fattore determinante nella scelta dei consumatori. Questa combinazione vincente di alta qualità e convenienza rende i nostri prodotti altamente competitivi e apprezzati sul mercato.
PIÙ DI 30 FORMATI DI PASTA, DALLE PIÙ TRADIZIONALI ORECCHIETTE PUGLIESI AI FORMATI PIÙ ORIGINALI.
Ogni formato è ideato per soddisfare le esigenze di ogni palato e offrire un tocco di fantasia ai primi piatti. Tra i prodotti del pastificio Bruno la scelta varia dai formati e sapori legati alla tradizione più radicata nel territorio, come le foglie d’ulivo, i capunti, i cavatelli, i maccheroni al ferretto, e formati più originali e divertenti con combinazioni di colori e sapori ottenute grazie all’utilizzo di spezie e verdure disidratate.
Un connubio di sapori inconfondibili della tradizione pugliese, innovazione e fantasia, richieste dalla nostra clientela nazionale e internazionale.
Cos’è la certificazione IFS?
La certificazione IFS, o International Food Standard, è un importante strumento per garantire la qualità e la sicurezza alimentare.
Viene utilizzato per valutare i fornitori di prodotti alimentari in tutte le fasi di lavorazione, assicurando che rispettino standard elevati in termini di sicurezza, qualità e conformità normativa.
La certificazione IFS si basa su una serie di requisiti rigorosi, che includono il sistema di gestione della qualità e l’analisi dei punti critici di controllo (HACCP).